Laman Utama

Gelatin untuk gula-gula getahmerupakan bahan dan bahan tambahan penting dalam industri makanan. Gelatin yang boleh dimakan sering digunakan sebagai pemekat makanan, agen pembentuk gel, penstabil, pengemulsi dan penjernih dalam produk daging, kek, aiskrim, bir, jeli, produk dalam tin dan produk jus. Dan ramai orang menggunakannyagelatin untuk gula-gula getah. Gelatin yang boleh dimakanberwarna kuning pucat, tidak berbau, tidak berperisa, terhidrolisis dan berbutir.Gelatin untuk gula-gula getahdiekstrak daripada kulit/tulang lembu segar yang tidak diproses, dan ia merupakan protein berat molekul tinggi (tanpa lemak dan kolesterol) yang terdiri daripada 18 asid amino.