Rumah

Gelatin untuk gula-gula bergetahmerupakan bahan penting dan bahan tambahan dalam industri makanan.Gelatin yang boleh dimakan sering digunakan sebagai pemekat makanan, agen pembentuk gel, penstabil, pengemulsi dan penjernih dalam produk daging, kek, ais krim, bir, jeli, produk dalam tin dan produk jus. Dan ramai orang menggunakangelatin untuk gula-gula bergetah.Gelatin yang boleh dimakanberwarna kuning pucat, tidak berbau, tidak berperisa, terhidrolisis dan berbutir.Gelatin untuk gula-gula bergetahdiekstrak daripada kulit/tulang lembu segar yang tidak diproses, dan ia merupakan protein berat molekul tinggi (tanpa lemak dan kolesterol) yang terdiri daripada 18 asid amino.