Kesatuan Eropah dan Jabatan Pertanian Amerika Syarikat menetapkan: pengeluaran gelatin selepas 3 hari larut lesap asid, larut lesap abu selama 35 hari, larutan gelatin selepas pensterilan pada 138℃ selama 4 saat untuk produk yang selamat (iaitu bebas BSE). Walau bagaimanapun, syarikat kami sebenarnya menggunakan proses pengeluaran larut lesap asid hidroklorik dengan kepekatan lebih daripada 3.5% selama sekurang-kurangnya 7 hari, larut lesap abu selama sekurang-kurangnya 45 hari, dan larutan gam yang disterilkan pada 140℃ selama 7 saat.