Untuk mendapatkan hak yang lebih baik untuk mengetahui dan menilai, pengguna akan memilih untuk membeli makanan dengan berhati-hati.Mereka semakin menolak produk dengan alergen, E-kod atau senarai ramuan kompleks yang memihak kepada makanan semulajadi.Gelatin yang Gelken sediakan kepada pelanggan adalah makanan semulajadi tulen yang boleh memberikan kegunaan yang lebih dan lebih baik daripada produk lain yang serupa.
Penggunaangelatintelah wujud selama bertahun-tahun dan merupakan salah satu makanan yang paling dikaji dengan teliti.Takat lebur gel gelatin yang rendah membolehkan pembebasan aroma yang kuat.Tekstur dan rasa mulut yang unik ini memainkan peranan penting bagi kebanyakan pengguna apabila membuat keputusan pembelian.Juga rendah kalori ialah ciri lain: walaupun dengan pengganti gula, takat lebur, pelepasan rasa dan teksturnya kekal hampir tidak berubah.
Serbaguna yang tiada tandingan
Gelatin adalah makanan semulajadi dan protein tulen.Sebagai klasifikasi makanan, gelatin bukanlah bahan tambahan makanan nombor E.Gelatin memenuhi keperluan produk label bersih dan permintaannya semakin meningkat.Hari ini orang cuba untuk tidak menggunakan bahan tambahan tiruan atau diubah suai yang mesti membawa nombor E dalam pengeluaran makanan.Gelatin tidak mengandungi bahan pengawet atau bahan tambahan lain dan bebas daripada sebatian lemak, kolesterol dan asid urik.Semua bahan mentah - daripada haiwan sihat yang telah diluluskan untuk kegunaan manusia dan telah diperiksa oleh doktor haiwan.
Kesihatan diutamakan
Orang yang alahan pun boleh guna gelatinselamat kerana gelatin hidrolisis tidak mencetuskan tindak balas alahan yang diketahui.Sudah tentu ini juga memberi manfaat kepada pengeluar, kerana produk yang mengandungi alergen mesti dilabel dengan jelas.Walaupun pengguna tidak mempunyai alahan, mereka secara sedar boleh mengelak daripada membeli makanan tersebut.Satu lagi kelebihan gelatin: mereka menguatkan tisu penghubung, memperbaiki kulit dan memastikan rambut berkilat dan kuku yang kukuh.
Tidak boleh diganti
Gelatin mempunyai kekuatan dan darjah gel yang berbeza.Ia sesuai untuk membuat gel, mengikat, mengikat dan menstabilkan emulsi dan buih.Gelken's gelatin membantu pengeluar makanan mencipta produk yang inovatif dan sihat.Pengganti lain untuk gelatin seperti pektin, karagenan, agar atau produk kanji dan penapaian biasanya merupakan gabungan hidrokoloid yang berbeza.Lebih kompleks komposisi bahan, lebih tinggi risiko tindak balas yang tidak dapat diramalkan untuk pengeluaran.Mereka hanya boleh meliputi beberapa sifat gelatin, tetapi tidak pernah pada julat penuh.
Masa siaran: 11 Mei 2022
