Rumah

Meningkatkan keutamaan pengguna untuk makanan yang sihat dan kaya dengan protein merupakan pemacu utama pertumbuhan hasil dalam pasaran kolagen dan gelatin.
Pasaran kolagen dan gelatin global akan mencecah $4,787.4 juta pada 2021 dan dijangka berkembang pada CAGR sepanjang tempoh ramalan.tempoh akan menjadi 5.3, mengikut data baharu.Analisis % Pemain Utama Didorong oleh Penyelidikan Muncul Meningkatkan pembiayaan dan pelaburan besar-besaran dalam projek penyelidikan dan pembangunan, keutamaan pengguna yang semakin meningkat untuk makanan kaya protein, dan peningkatan dalam prosedur pembedahan merupakan pemacu utama pertumbuhan hasil pasaran.
Kesedaran kesihatan pengguna yang semakin meningkat memacu pertumbuhan pasaran kolagen & gelatin, kerana pengambilan kolagen & gelatin membolehkan kulit lembap, yang merupakan kebimbangan utama di kalangan populasi warga emas yang semakin meningkat. Kesedaran kesihatan pengguna yang semakin meningkat memacu pertumbuhan pasaran kolagen & gelatin, kerana pengambilan kolagen & gelatin membolehkan kulit lembap, yang merupakan kebimbangan utama di kalangan populasi warga emas yang semakin meningkat.Peningkatan kesedaran kesihatan pengguna mendorong pertumbuhan pasaran kolagen dan gelatin kerana penggunaan kolagen dan gelatin membolehkan penghidratan kulit, kebimbangan utama bagi populasi yang semakin tua.Meningkatkan kesedaran kesihatan pengguna mendorong pertumbuhan pasaran kolagen dan gelatin kerana penggunaan kolagen dan gelatin menghidratkan kulit, yang merupakan kebimbangan utama bagi populasi geriatrik yang semakin meningkat.Kolagen juga menggalakkan pembekuan darah, penyembuhan luka, dan perlindungan sistem saraf, dan mendapat permintaan tinggi untuk tujuan perubatan.Kolagen digunakan terutamanya sebagai makanan tambahan yang sangat mudah dihadam yang boleh dicampur dengan kopi atau teh, ditambah kepada smoothie, ditambah kepada sos dan sup.Di samping itu, penggunaan gelatin semakin meningkat disebabkan oleh ketersediaan vegetarian dan vegan, serta gelatin bebas gluten, yang menyumbang kepada pertumbuhan hasil pasaran.
Pada 27 September 2019, produk penjagaan kulit kolagen diperakui ASC baharu pertama di dunia telah dilancarkan di Sweden.Diperkenalkan oleh Inekogruppen pada acara tahunan LIFE Europe di Sweden di bawah jenama NORDBO Kollagen, produk itu akan dijual di kedai Life, rangkaian makanan kesihatan terbesar di Sweden, Norway dan Finland.Produk itu juga akan dijual di rangkaian makanan kesihatan Hälsokraft, Bodystore.com, Åhléns Lifestyle Stores dan kedai kecantikan Lyko.se.Suplemen ini mengandungi kolagen untuk menyokong kulit, rambut dan kuku yang sihat.Kolagen diperoleh daripada pangasius yang diperakui ASC dan dibangunkan dengan kerjasama syarikat Denmark Engredo ApS.Kolagen diperbuat daripada kulit ikan, hasil sampingan daripada proses sekam.
Permintaan yang tidak diterokai dalam beberapa pasaran di negara sedang pesat membangun dan peningkatan Penyelidikan & Pembangunan (R&D) menyumbang dengan ketara kepada membuka peluang pertumbuhan hasil untuk syarikat utama. Walau bagaimanapun, ketersediaan biomaterial alternatif dan peraturan makanan yang ketat untuk suplemen yang berasal dari haiwan dijangka mengehadkan ini sedikit sebanyak dalam tempoh ramalan.
Segmen babi akan mempunyai bahagian hasil terbesar pada tahun 2021. Gelatin yang diperoleh daripada kulit babi adalah salah satu gelatin yang paling banyak digunakan secara komersil di seluruh dunia kerana keberkesanan kosnya.Gelatin babi mengandungi sejumlah besar asid amino, yang merupakan salah satu faktor utama yang menyumbang kepada penggunaannya dalam pencuci mulut konfeksi, minuman, daging dan produk tenusu.Di samping itu, pengenalan pesat babi ke dalam pelbagai terapi klinikal seperti dermatologi dan perubatan tulang, disebabkan oleh profil asid amino yang sangat baik, memacu pertumbuhan pendapatan dalam segmen ini.
Segmen makanan & minuman dijangka mencatatkan kadar pertumbuhan hasil yang ketara dalam tempoh ramalan. Segmen makanan & minuman dijangka mencatatkan kadar pertumbuhan hasil yang ketara dalam tempoh ramalan. Segmen Makanan & Minuman dijangka mencatat pertumbuhan hasil yang ketara sepanjang tempoh ramalan. Segmen Makanan & Minuman dijangka mencatat pertumbuhan hasil yang ketara sepanjang tempoh ramalan.Peningkatan penggunaan produk berasaskan gelatin dan suplemen pemakanan kaya protein memacu pertumbuhan pendapatan segmen.Sifat koloid gelatin menghalang penghabluran ais dan gula, yang meningkatkan permintaan untuk produk tenusu dan pengeluaran makanan beku.
Segmen gelatin dijangka menyumbang sebahagian besar hasil dalam tempoh ramalan.Produk gelatin mempunyai pelbagai jenis bunga dan kelikatan dan digunakan secara meluas dalam industri makanan, yang merupakan salah satu pemacu utama pertumbuhan hasil dalam segmen ini.Marshmallow mengandungi kira-kira 1.5% gelatin, yang cukup untuk menghalang gula daripada mengkristal, menjadikannya lembut dan kenyal.Pertumbuhan dalam penggunaan kuih-muih kenyal dan pencuci mulut gelatin meningkatkan permintaan untuk gelatin kerana ia meningkatkan ketekalan, kestabilan dan keanjalan produk.Dalam industri makanan, gelatin digunakan secara meluas untuk penggelapan dan pengemulsi untuk memperbaiki tekstur makanan dan menyelesaikan pelbagai masalah yang berkaitan dengan pengeluaran makanan.
Rantau Asia-Pasifik dijangka mengalami peningkatan yang ketara dalam pertumbuhan hasil sepanjang tempoh ramalan.Peningkatan pembiayaan kerajaan, pertambahan bilangan institusi perubatan, pengenalan pantas teknologi termaju dan rawatan inovatif adalah antara faktor utama dalam pertumbuhan hasil pasaran. Selain itu, kesedaran pengguna yang semakin meningkat mengenai faedah pemakanan kolagen & gelatin terus menyumbang kepada pasaran yang semakin berkembang di Asia Pasifik. Selain itu, kesedaran pengguna yang semakin meningkat mengenai faedah pemakanan kolagen & gelatin terus menyumbang kepada pasaran yang semakin berkembang di Asia Pasifik.Selain itu, kesedaran pengguna yang semakin meningkat tentang faedah pemakanan kolagen dan gelatin terus memacu pertumbuhan pasaran di Asia Pasifik.Selain itu, kesedaran pengguna yang semakin meningkat tentang nilai pemakanan kolagen dan gelatin juga memacu pertumbuhan pasaran di Asia Pasifik.Kolagen digunakan dalam banyak industri makanan di rantau ini untuk pelbagai manfaat penggunaan akhir seperti memanjangkan jangka hayat makanan dan minuman serta memelihara tekstur dan nilai pemakanan makanan siap.Di samping itu, populasi geriatrik yang semakin meningkat di negara seperti China, Jepun dan India dijangka meningkatkan permintaan untuk suplemen kolagen yang membantu dalam rawatan osteoarthritis.