Laman Utama

Peningkatan pilihan pengguna terhadap makanan sihat dan kaya dengan protein merupakan pemacu utama pertumbuhan pendapatan dalam pasaran kolagen dan gelatin.
Pasaran kolagen dan gelatin global akan mencecah $4,787.4 juta pada tahun 2021 dan diunjurkan berkembang pada CAGR sepanjang tempoh ramalan. Tempoh tersebut akan menjadi 5.3, menurut data baharu. Analisis % Pemain Utama Didorong oleh Penyelidikan Kecemasan Peningkatan pembiayaan dan pelaburan besar-besaran dalam projek penyelidikan dan pembangunan, peningkatan pilihan pengguna untuk makanan kaya protein, dan peningkatan dalam prosedur pembedahan merupakan pemacu utama pertumbuhan pendapatan pasaran.
Kesedaran pengguna tentang kesihatan yang semakin meningkat memacu pertumbuhan pasaran kolagen & gelatin, memandangkan pengambilan kolagen & gelatin membolehkan kulit lembap, yang merupakan kebimbangan utama dalam kalangan populasi warga emas yang semakin meningkat. Kesedaran pengguna tentang kesihatan yang semakin meningkat memacu pertumbuhan pasaran kolagen & gelatin, memandangkan pengambilan kolagen & gelatin membolehkan kulit lembap, yang merupakan kebimbangan utama dalam kalangan populasi warga emas yang semakin meningkat.Kesedaran pengguna terhadap kesihatan yang semakin meningkat memacu pertumbuhan pasaran kolagen dan gelatin memandangkan penggunaan kolagen dan gelatin membolehkan penghidratan kulit, yang merupakan kebimbangan utama bagi populasi warga emas yang semakin meningkat.Kesedaran pengguna tentang kesihatan yang semakin meningkat memacu pertumbuhan pasaran kolagen dan gelatin kerana penggunaan kolagen dan gelatin menghidratkan kulit, yang merupakan kebimbangan utama bagi populasi warga emas yang semakin meningkat. Kolagen juga menggalakkan pembekuan darah, penyembuhan luka dan perlindungan sistem saraf, dan mendapat permintaan yang tinggi untuk tujuan perubatan. Kolagen terutamanya digunakan sebagai makanan tambahan yang sangat mudah dihadam yang boleh dicampur dengan kopi atau teh, ditambah kepada smoothie, ditambah kepada sos dan sup. Di samping itu, penggunaan gelatin semakin meningkat disebabkan oleh ketersediaan gelatin vegetarian dan vegan, serta bebas gluten, yang menyumbang kepada pertumbuhan hasil pasaran.
Pada 27 September 2019, produk penjagaan kulit kolagen baharu yang pertama di dunia yang diperakui ASC telah dilancarkan di Sweden. Diperkenalkan oleh Inekogruppen di acara tahunan LIFE Europe di Sweden di bawah jenama NORDBO Kollagen, produk ini akan dijual di kedai Life, rangkaian makanan kesihatan terbesar di Sweden, Norway dan Finland. Produk ini juga akan dijual di rangkaian makanan kesihatan Hälsokraft, Bodystore.com, Åhléns Lifestyle Stores dan kedai kecantikan Lyko.se. Suplemen ini mengandungi kolagen untuk menyokong kulit, rambut dan kuku yang sihat. Kolagen diperoleh daripada ikan pangasius yang diperakui ASC dan dibangunkan dengan kerjasama syarikat Denmark Engredo ApS. Kolagen diperbuat daripada kulit ikan, hasil sampingan daripada proses sekam.
Permintaan yang belum diterokai di beberapa pasaran di negara membangun dan peningkatan Penyelidikan & Pembangunan (R&D) menyumbang dengan ketara kepada pembukaan peluang pertumbuhan pendapatan untuk syarikat-syarikat utama. Walau bagaimanapun, ketersediaan biobahan alternatif dan peraturan makanan yang ketat untuk makanan tambahan yang berasal dari haiwan dijangka akan mengehadkan perkara ini sehingga tahap tertentu sepanjang tempoh ramalan.
Segmen babi akan mempunyai bahagian pendapatan terbesar pada tahun 2021. Gelatin yang berasal dari kulit babi adalah salah satu gelatin yang paling banyak digunakan secara komersial di seluruh dunia kerana keberkesanan kosnya. Gelatin babi mengandungi sejumlah besar asid amino, yang merupakan salah satu faktor utama yang menyumbang kepada penggunaannya dalam pencuci mulut, minuman, daging dan produk tenusu. Di samping itu, pengenalan babi yang pesat ke dalam pelbagai terapi klinikal seperti dermatologi dan perubatan tulang, disebabkan oleh profil asid aminonya yang sangat baik, memacu pertumbuhan pendapatan dalam segmen ini.
Segmen makanan & minuman dijangka mencatatkan kadar pertumbuhan pendapatan yang ketara semasa tempoh ramalan. Segmen makanan & minuman dijangka mencatatkan kadar pertumbuhan pendapatan yang ketara semasa tempoh ramalan. Segmen Makanan & Minuman dijangka mencatatkan pertumbuhan pendapatan yang ketara sepanjang tempoh ramalan. Segmen Makanan & Minuman dijangka mencatatkan pertumbuhan pendapatan yang ketara sepanjang tempoh ramalan.Peningkatan penggunaan produk berasaskan gelatin dan suplemen pemakanan yang kaya dengan protein memacu pertumbuhan pendapatan segmen. Sifat koloid gelatin menghalang penghabluran ais dan gula, yang meningkatkan permintaan untuk produk tenusu dan pengeluaran makanan sejuk beku.
Segmen gelatin dijangka menyumbang sebahagian besar hasil dalam tempoh ramalan. Produk gelatin mempunyai pelbagai jenis kek dan kelikatan dan digunakan secara meluas dalam industri makanan, yang merupakan salah satu pemacu utama pertumbuhan hasil dalam segmen ini. Marshmallow mengandungi kira-kira 1.5% gelatin, yang cukup untuk menghalang gula daripada menghablur, menjadikannya lembut dan kenyal. Pertumbuhan dalam penggunaan kuih-muih kenyal dan pencuci mulut gelatin meningkatkan permintaan untuk gelatin kerana ia meningkatkan konsistensi, kestabilan dan keanjalan produk. Dalam industri makanan, gelatin digunakan secara meluas untuk gelasi dan pengemulsian untuk meningkatkan tekstur makanan dan menyelesaikan pelbagai masalah yang berkaitan dengan pengeluaran makanan.
Rantau Asia-Pasifik dijangka mengalami peningkatan ketara dalam pertumbuhan pendapatan sepanjang tempoh ramalan. Peningkatan pembiayaan kerajaan, peningkatan bilangan institusi perubatan, pengenalan teknologi canggih yang pesat dan rawatan inovatif adalah antara faktor utama dalam pertumbuhan pendapatan pasaran. Tambahan pula, peningkatan kesedaran pengguna mengenai manfaat pemakanan kolagen & gelatin menyumbang lagi kepada pasaran yang semakin berkembang di Asia Pasifik. Tambahan pula, peningkatan kesedaran pengguna mengenai manfaat pemakanan kolagen & gelatin menyumbang lagi kepada pasaran yang semakin berkembang di Asia Pasifik.Tambahan pula, kesedaran pengguna yang semakin meningkat tentang manfaat pemakanan kolagen dan gelatin terus memacu pertumbuhan pasaran di Asia Pasifik.Tambahan pula, kesedaran pengguna yang semakin meningkat tentang nilai pemakanan kolagen dan gelatin juga memacu pertumbuhan pasaran di Asia Pasifik. Kolagen digunakan dalam banyak industri makanan di rantau ini untuk pelbagai manfaat penggunaan akhir seperti memanjangkan jangka hayat makanan dan minuman serta memelihara tekstur dan nilai pemakanan makanan siap. Di samping itu, populasi warga emas yang semakin meningkat di negara-negara seperti China, Jepun dan India dijangka akan meningkatkan permintaan untuk suplemen kolagen yang membantu dalam rawatan osteoartritis.