Gula-gula QQ (juga dikenali sebagai gula-gula gelatin) adalah produk yang membawa kegembiraan dan kegembiraan kepada pengguna.Pengeluarannya tidak rumit, dan ia juga merupakan pilihan pertama bagi kebanyakan isi rumah untuk DIY.Gula-gula QQ biasanya menggunakan gelatin sebagai bahan mentah asas.Selepas mendidih, membentuk dan menyejukkan, blok gula-gula gelatin dengan bentuk yang kaya, lut sinar, elastik dan kenyal diperolehi.Ia boleh kaya dengan warna dengan menambah pelbagai puri atau jus buah asli, dan ia juga kaya dengan pelbagai vitamin, yang semulajadi, sihat dan berkhasiat.
Kelebihan gula-gula QQ terletak pada kunyahan yang menyenangkan, bentuk yang kaya dan sifat organoleptik yang telus.Oleh sebab itu, rasa mulut dan tekstur memainkan peranan penting dalam cara produk bergetah dilihat oleh pengguna, seperti pelepasan perisa.
Gelatincukup serba boleh untuk membantu anda mendapatkan rasa dan tekstur yang anda idamkan, sama ada melenting atau kenyal...dan gelatin Gelken adalah bahan terbaik untuk menghasilkan gula-gula QQ yang berjaya.
"Sebarang penyelesaian yang dikehendaki boleh diperolehi dengan menukar kekuatan gel (daya beku) atau kelikatan koloid, jenis atau ketulenan gelatin, dsb.
Gelatintelah digunakan dalam industri makanan selama ratusan tahun.
Hari ini, gelatin sudah pasti menjadi bahan mentah makanan utama dan boleh digunakan dalam banyak bidang makanan seperti kuih-muih, yogurt, kek, produk daging dan sebagainya.
Keterbalikan termanya yang unik adalah penting dalam aplikasi pengeluaran kuih-muih yang berbeza, dan populariti gelatin juga dikaitkan dengan fungsinya seperti pembentuk gel, pembuih, penstabilan, pemekat, pengekalan air dan pengemulsi.Gelatin ialah protein asal semula jadi, larut dalam air, boleh dihadam sepenuhnya dan serasi dengan kebanyakan hidrokoloid lain, termasuk koloid sayuran (seperti agar, alginat, karagenan dan pektin) dan gula pasir, sirap jagung, asid dan perisa yang boleh dimakan menjadikannya popular. dalam industri gula-gula.
Gelatin juga boleh digunakan untuk:
• Gummies
• Marshmallow
• Fey
• Manis Swiss
• semi-fudge lain
Masa siaran: Jul-13-2022
