Rumah

Kolagen ialah protein yang paling banyak dalam badan anda dan bertanggungjawab untuk struktur, kestabilan dan kekuatan. Ia menyokong banyak tisu, termasuk tendon dan ligamen anda, serta kulit dan gigi anda (1).
Walaupun badan anda menghasilkan protein ini sendiri, pengeluarannya merosot dengan usia. Walau bagaimanapun, anda boleh mendapatkan kolagen pemakanan daripada sumber haiwan, termasuk lembu yang diberi makan rumput (1).
Suplemen kolagen boleh datang daripada pelbagai sumber haiwan, seperti lembu, babi, dan marin. Lembu adalah kumpulan 10 genera termasuk lembu, bison, kerbau Afrika, kerbau dan antelop (1).
Pemberian rumput bermakna haiwan itu mesti diberi makan hanya rumput atau makanan ternakan (kecuali susu yang dimakan sebelum dicerai susu) dan dibenarkan meragut semasa musim tumbuh sehingga disembelih (2).
Apabila lembu diberi makan rumput, ia bermakna mereka dibenarkan mencari makanan, seperti rumput atau jerami.
Kajian manusia dan haiwan mencadangkan bahawa kolagen lembu boleh membantu mencegah kehilangan tulang, mengurangkan tanda-tanda penuaan kulit, dan meningkatkan kesihatan sendi (3, 4, 5).
Namun begitu, kolagen yang diberi makan rumput mungkin lebih beretika, menyokong kebajikan haiwan dan mengurangkan pendedahan kepada bahan kimia, antibiotik dan hormon.
Walaupun pelabelan makan rumput generik sebahagian besarnya tidak dikawal, produk yang diperakui American Grass-Fed Association (AGA) hanya daripada haiwan yang tidak pernah dirawat dengan antibiotik atau hormon (6, 7).
Lembu yang diberi makan rumput lebih dibesarkan secara manusiawi kerana mereka mempunyai sedikit kekangan ruang dan boleh berkeliaran dengan bebas (8).
Sebaliknya, lembu fidlot mempunyai ruang yang terhad, yang telah membawa kepada wabak penyakit termasuk mastitis, yang membawa kepada peningkatan penggunaan antibiotik (8).
Lebih-lebih lagi, operasi lembu yang diberi makan rumput adalah lebih mampan dari segi ekologi. Kajian telah menunjukkan bahawa ia menggunakan kurang tenaga dan mempunyai kesan alam sekitar keseluruhan yang lebih rendah daripada operasi tertutup atau tertutup (8).
Kolagen yang diberi makan rumput boleh memberi manfaat kepada kesihatan tulang, kulit dan sendi anda. Memilih kolagen yang diberi makan rumput memastikan kebajikan haiwan dan kesan alam sekitar yang lebih baik.
Seperti kolagen lembu biasa, jenis utama suplemen kolagen yang diberi makan rumput ialah kolagen terhidrolisis dan gelatin.
Kolagen terhidrolisis yang diberi makan rumput terdiri daripada rantai asid amino yang sangat kecil dan sangat larut—bermakna ia mudah larut dalam air. Malah, suplemen ini boleh dilarutkan dalam minuman panas dan sejuk (9).
Sebaliknya, gelatin yang diberi makan rumput diperolehi daripada pecahan separa kolagen. Walaupun gelatin mempunyai struktur yang lebih kecil daripada kolagen, rantai asid aminonya lebih besar daripada kolagen terhidrolisis, jadi ia hanya larut dalam cecair panas (10).
Kedua-dua jenis ini kebanyakannya terdapat dalam bentuk serbuk, tetapi kapsul kolagen terhidrolisis juga tersedia.
Kolagen terhidrolisis yang diberi makan rumput biasanya ditambah kepada smoothie, kopi atau teh, manakala gelatin digunakan terutamanya untuk membuat fudge atau untuk memekatkan pencuci mulut dan sos.
Tidak seperti kolagen yang diberi makan rumput, yang berasal daripada lembu, kolagen marin biasanya diperoleh daripada ikan, jerung, atau obor-obor (11).
Kolagen yang diberi makan rumput terutamanya membekalkan kolagen jenis I dan jenis III, yang paling biasa ditemui dalam tulang, kulit, gigi, ligamen, tendon dan saluran darah, manakala kolagen marin terutamanya membekalkan kolagen jenis I dan jenis II, terutamanya terdapat dalam kulit dan rawan . 9, 11).
Selain itu, kolagen marin lebih mudah diserap berbanding kolagen berasaskan haiwan yang lain, mempunyai risiko paling rendah untuk merebak penyakit, dan berkemungkinan kurang radang (1, 9, 11).
Di samping itu, kolagen marin adalah satu-satunya alternatif mesra perosak yang mungkin lebih disukai untuk orang yang mengelakkan produk daging lembu atas sebab agama atau peribadi (9, 11).
Jenis utama suplemen kolagen yang diberi makan rumput ialah kolagen terhidrolisis dan gelatin. Bagi mereka yang tidak makan daging lembu atau hanya mahukan alternatif, kolagen marin juga disediakan.
Walau bagaimanapun, dalam kes yang jarang berlaku, sesetengah orang mungkin alah kepada kolagen lembu, yang boleh menyebabkan tindak balas alahan. Tindak balas alahan yang mengancam nyawa ini menyebabkan saluran pernafasan menjadi sempit secara tiba-tiba, menjadikan pernafasan sukar (11).
Walau bagaimanapun, tulang lembu kekal sebagai salah satu sumber gelatin terkaya, menyumbang 23% daripada pengeluaran gelatin di Eropah dan Amerika Syarikat kerana risiko kesihatannya yang rendah (4).
Tiada risiko yang didokumenkan untuk mengambil kolagen yang diberi makan rumput. Walau bagaimanapun, sesetengah orang mungkin alah kepadanya.
Dalam kes ini, lembu mesti diberi makan rumput atau makanan ternakan sahaja dan menggunakan padang rumput secara berterusan.
Walaupun manfaat kesihatan kolagen yang diberi makan rumput mungkin sangat serupa dengan kolagen lembu biasa, alternatif ini memastikan produk mesra alam yang menyokong kebajikan haiwan.
Anda mungkin menemui produk kolagen yang diberi makan rumput dalam bentuk kapsul dan serbuk yang boleh anda tambahkan kepada minuman panas dan sejuk.
Cuba ini hari ini: Jika anda sedang mencari cara baharu untuk menggunakan serbuk gelatin yang diberi makan rumput, resipi coklat panas tanpa gula ini patut dicuba.
Kolagen ialah protein yang paling banyak dalam badan anda. Ia mempunyai pelbagai manfaat dan kegunaan kesihatan, dan pengambilannya mungkin memberi manfaat kepada sesetengah orang.
Makanan yang dimakan seekor lembu boleh menjejaskan kandungan pemakanan dagingnya dengan ketara. Artikel ini menerangkan perbezaan antara makanan rumput dan makanan bijirin…
Kolagen ialah protein paling banyak dalam badan anda, manakala gelatin ialah bentuk kolagen yang terdegradasi. Artikel ini mengulas perkara utama…
Anda mungkin melihat susu yang diberi makan rumput di kedai runcit, tetapi adakah ia lebih sihat atau lebih mesra alam daripada susu biasa? Artikel ini meneroka…
Mengambil suplemen kolagen mungkin merupakan cara yang mudah dan berkesan untuk membantu menyokong kulit yang lebih baik. Berikut ialah 11 suplemen kolagen terbaik untuk memperbaiki kulit.
Mempertimbangkan semburan hidung penyamakan untuk cahaya musim panas yang mendalam itu? Pakar tidak mengesyorkannya — terdapat banyak risiko yang terlibat dengan pilihan penyamakan ini. Ketahui lebih lanjut di sini.
Peptida dalam penjagaan kulit sebenarnya bukan sekadar gembar-gembur. Sebelum anda membeli produk ini, mari kita lihat apa yang bahan ini boleh dan tidak boleh lakukan.
Minyak Biji Rosehip kaya dengan vitamin berkhasiat kulit dan asid lemak penting. Berikut adalah sembilan faedah apabila anda menggunakan minyak rosehip pada muka anda.
Lampu malam boleh membantu menenangkan anak anda apabila mereka perlahan-lahan tertidur. Berikut ialah pilihan kami untuk lampu malam terbaik untuk kanak-kanak supaya anda semua boleh tidur…