Laman Utama

Kolagen ialah protein yang paling banyak terdapat dalam badan anda dan bertanggungjawab untuk struktur, kestabilan dan kekuatan. Ia menyokong banyak tisu, termasuk tendon dan ligamen anda, serta kulit dan gigi anda (1).
Walaupun badan anda menghasilkan protein ini sendiri, penghasilannya menurun mengikut usia. Walau bagaimanapun, anda boleh mendapatkan kolagen daripada sumber haiwan, termasuk lembu yang diberi makan rumput (1).
Suplemen kolagen boleh datang daripada pelbagai sumber haiwan, seperti lembu, babi, dan haiwan laut. Lembu merupakan sekumpulan 10 genera termasuk lembu, bison, kerbau Afrika, kerbau dan antelop (1).
Makan rumput bermaksud haiwan itu hanya perlu diberi makan rumput atau makanan ternakan (kecuali susu yang dimakan sebelum disapih) dan dibenarkan meragut semasa musim pertumbuhan sehingga penyembelihan (2).
Apabila lembu diberi makan rumput, ini bermakna mereka dibenarkan mencari makanan, seperti rumput atau jerami.
Kajian manusia dan haiwan menunjukkan bahawa kolagen lembu boleh membantu mencegah kehilangan tulang, mengurangkan tanda-tanda penuaan kulit dan meningkatkan kesihatan sendi (3, 4, 5).
Walau bagaimanapun, kolagen yang diberi makan rumput mungkin lebih beretika, menyokong kebajikan haiwan dan mengurangkan pendedahan kepada bahan kimia, antibiotik dan hormon.
Walaupun pelabelan generik yang diberi makan rumput sebahagian besarnya tidak dikawal selia, produk yang diperakui oleh Persatuan Pemakanan Rumput Amerika (AGA) hanya daripada haiwan yang tidak pernah dirawat dengan antibiotik atau hormon (6, 7).
Lembu yang diberi makan rumput lebih diternak dengan penuh keperibadian kerana ia mempunyai kekangan ruang yang lebih sedikit dan boleh berkeliaran dengan bebas (8).
Sebaliknya, lembu ternakan mempunyai ruang yang terhad, yang telah menyebabkan wabak penyakit termasuk mastitis, yang membawa kepada peningkatan penggunaan antibiotik (8).
Tambahan pula, operasi lembu yang diberi makan rumput lebih mampan dari segi ekologi. Kajian menunjukkan bahawa ia menggunakan kurang tenaga dan mempunyai impak alam sekitar keseluruhan yang lebih rendah berbanding operasi tertutup atau tertutup (8).
Kolagen yang diberi makan rumput boleh memberi manfaat kepada kesihatan tulang, kulit dan sendi anda. Memilih kolagen yang diberi makan rumput memastikan kebajikan haiwan dan impak alam sekitar yang lebih baik.
Seperti kolagen lembu biasa, jenis utama suplemen kolagen yang diberi makan rumput ialah kolagen dan gelatin yang dihidrolisis.
Kolagen hidrolisis yang diberi makan rumput terdiri daripada rantai asid amino yang sangat kecil dan sangat larut—bermaksud ia mudah larut dalam air. Malah, suplemen ini boleh dilarutkan dalam minuman panas dan sejuk (9).
Sebaliknya, gelatin yang diberi makan rumput berasal daripada penguraian separa kolagen. Walaupun gelatin mempunyai struktur yang lebih kecil daripada kolagen, rantai asid aminonya lebih besar daripada kolagen terhidrolisis, jadi ia hanya larut dalam cecair panas (10).
Kedua-dua jenis ini kebanyakannya terdapat dalam bentuk serbuk, tetapi kapsul kolagen hidrolisis juga terdapat.
Kolagen hidrolisis yang diberi makan rumput biasanya ditambah kepada smoothie, kopi atau teh, manakala gelatin terutamanya digunakan untuk membuat fudge atau untuk memekatkan pencuci mulut dan sos.
Tidak seperti kolagen yang diberi makan rumput, yang berasal dari lembu, kolagen laut biasanya berasal dari ikan, jerung, atau obor-obor (11).
Kolagen yang diberi makan rumput terutamanya membekalkan kolagen jenis I dan jenis III, yang paling biasa ditemui dalam tulang, kulit, gigi, ligamen, tendon dan saluran darah, manakala kolagen marin terutamanya membekalkan kolagen jenis I dan jenis II, terutamanya ditemui dalam kulit dan rawan (9, 11).
Selain itu, kolagen marin lebih mudah diserap berbanding kolagen berasaskan haiwan yang lain, mempunyai risiko paling rendah untuk menyebarkan penyakit, dan kurang berkemungkinan menyebabkan keradangan (1, 9, 11).
Di samping itu, kolagen marin adalah satu-satunya alternatif mesra pestin yang mungkin lebih baik bagi mereka yang mengelakkan produk daging lembu atas sebab-sebab agama atau peribadi (9, 11).
Jenis utama suplemen kolagen yang diberi makan rumput ialah kolagen terhidrolisis dan gelatin. Bagi mereka yang tidak makan daging lembu atau hanya mahukan alternatif lain, kolagen marin juga boleh didapati.
Walau bagaimanapun, dalam kes yang jarang berlaku, sesetengah orang mungkin alah kepada kolagen lembu, yang boleh menyebabkan reaksi alahan. Reaksi alahan yang mengancam nyawa ini menyebabkan saluran pernafasan tiba-tiba menyempit, menjadikan pernafasan sukar (11).
Walau bagaimanapun, tulang lembu kekal sebagai salah satu sumber gelatin terkaya, menyumbang 23% daripada pengeluaran gelatin di Eropah dan Amerika Syarikat kerana risiko kesihatannya yang rendah (4).
Tiada risiko yang didokumenkan daripada pengambilan kolagen yang diberi makan rumput. Walau bagaimanapun, sesetengah orang mungkin alah kepadanya.
Dalam kes ini, lembu mesti diberi makan rumput atau makanan ternakan sahaja dan boleh menggunakan padang rumput secara berterusan.
Walaupun manfaat kesihatan kolagen yang diberi makan rumput mungkin sangat serupa dengan kolagen lembu biasa, alternatif ini memastikan produk mesra alam yang menyokong kebajikan haiwan.
Anda mungkin menemui produk kolagen yang diberi makan rumput dalam bentuk kapsul dan serbuk yang boleh anda tambahkan ke dalam minuman panas dan sejuk.
Cuba ini hari ini: Jika anda sedang mencari cara baharu untuk menggunakan serbuk gelatin yang diberi makan rumput, resipi fudge coklat panas tanpa gula ini patut dicuba.
Kolagen ialah protein yang paling banyak terdapat dalam badan anda. Ia mempunyai pelbagai manfaat dan kegunaan kesihatan, dan pengambilannya mungkin memberi manfaat kepada sesetengah orang.
Makanan yang dimakan oleh lembu boleh mempengaruhi kandungan nutrisi dagingnya dengan ketara. Artikel ini menerangkan perbezaan antara yang diberi makan rumput dan yang diberi makan bijirin…
Kolagen ialah protein yang paling banyak terdapat dalam badan anda, manakala gelatin ialah bentuk kolagen yang telah terdegradasi. Artikel ini mengulas perkara utama…
Anda mungkin melihat susu yang diberi makan rumput di kedai runcit, tetapi adakah ia lebih sihat atau lebih mesra alam daripada susu biasa? Artikel ini meneroka…
Mengambil suplemen kolagen mungkin merupakan cara yang mudah dan berkesan untuk membantu menyokong kulit yang lebih baik. Berikut adalah 11 suplemen kolagen terbaik untuk memperbaiki kulit.
Mempertimbangkan semburan hidung penyamakan untuk cahaya musim panas yang mendalam? Pakar tidak mengesyorkannya — terdapat banyak risiko yang terlibat dengan pilihan penyamakan ini. Ketahui lebih lanjut di sini.
Peptida dalam penjagaan kulit sebenarnya bukan sekadar gembar-gembur. Sebelum anda membeli produk ini, mari kita lihat apa yang boleh dan tidak boleh dilakukan oleh bahan ini.
Minyak Biji Rosehip kaya dengan vitamin dan asid lemak penting yang menyuburkan kulit. Berikut adalah sembilan manfaat apabila anda menggunakan minyak rosehip pada wajah anda.
Lampu malam boleh membantu menenangkan anak anda semasa mereka perlahan-lahan tidur. Berikut ialah pilihan lampu malam terbaik untuk kanak-kanak supaya anda semua boleh tidur lena…