Gelatin untuk Mircro-Encapsulations
We Gelken, sebahagian daripadaFuningpukumpulan, gelatin kami adalah agen pengikat dan salutan yang hebat untuk melindungi bahan aktif.Melalui sifat pengemulsinya, mikrokapsul terbentuk secara semula jadi.Keterlarutan yang hebat meningkatkan penghantaran titik penggunaan.
Untuk industri makanan, mikrokapsul boleh membuat ramuan rasa semula jadi tulen, bahan aktif fisiologi ke dalam sistem makanan, dan boleh mengekalkan aktiviti fisiologi, ia boleh membuat banyak proses tradisional dipermudahkan, pada masa yang sama, ia juga membuat banyak masalah teknologi boleh diselesaikan dengan cara teknikal biasa.
1. Serbuk tidak akan mudah untuk memproses penyimpanan gas, bahan mentah cecair pepejal, untuk meningkatkan keterlarutan, kecairan dan kestabilan penyimpanan, seperti pati serbuk, minyak makan serbuk, etanol serbuk, dll. Contohnya: cecair minyak sebagai kayu perapian, pilih bahan dinding yang sesuai, penggunaan teknologi mikrokapsul boleh menghasilkan minyak serbuk pepejal, sangat mudah untuk menambah pelbagai bahan mentah makanan.Dilaporkan bahawa di negara asing, terdapat kira-kira berpuluh-puluh produk mikrokapsul minyak serbuk sebagai bahan mentah industri makanan, digunakan dalam semua jenis pemakanan dan makanan kesihatan atau makanan berfungsi.
2.Kurangkan pemeruapan mencegah pemeruapan komponen perisa dan mengurangkan kehilangan perisa.
3. Mengurangkan ketoksikan, mengurangkan ketoksikan bahan tambahan makanan, seperti ferus sulfat, aspirin dan ubat lain yang dibalut, dengan mengawal kelajuan pelepasan untuk mengurangkan kesan sampingan gastrousus.Untuk industri farmaseutikal, teknologi mikrokapsul boleh digunakan untuk mengeluarkan penyediaan sasaran untuk mencapai kesan pelepasan arah.
4. Untuk meningkatkan kestabilan bahan (mudah untuk pengoksidaan, mudah untuk melihat penguraian cahaya, pengaruh suhu dan kelembapan) selepas banyak bahan tambahan makanan yang diperbuat daripada produk mikrokapsul, kerana dinding pelindung, untuk mengelakkan pengoksidaan, mengelakkan atau mengurangkan kesan cahaya ultraviolet, suhu dan kelembapan, dan lain-lain, untuk memastikan tiada kehilangan nutrien, fungsi khas tidak hilang.
5.Boleh membuat bahan-bahan yang tidak serasi dicampur secara sekata menggunakan teknologi mikrokapsul, komponen yang mungkin bertindak balas antara satu sama lain masing-masing dibuat menjadi produk mikrokapsul, supaya ia stabil dalam sistem, pelbagai ramuan berkesan dikeluarkan secara teratur, masing-masing pada masa yang sepadan, untuk menambah baik dan meningkatkan rasa dan pemakanan produk makanan.